【大米的成分组成是什么】大米的营养十分丰富 ， 是中国人民的主要食粮之一 ， 在每百克中，含蛋白质6、7克，脂肪0.9克，碳水化合物77、6克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷136毫克，铁2、3毫克 ， 维生素B10、16毫克 ， 维生素B20.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克 ， 苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克 ， 赖氨酸255毫克等多种营养物质 。
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