【螺蛳粉里面什么臭】螺蛳粉里面是酸笋的臭味，酸笋就是发酵过的笋子 ， 笋子经某种工艺发酵后，就会变成这种味道 。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料 。是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故 。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色 。
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