3个左右,具体还是要看鸡爪的大小 , 100克的鸡爪中含有着大约254千卡的热量 。
鸡爪 , 又名鸡掌、凤爪、凤足 , 是鸡的脚爪,可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称做凤爪 。在我国南方,凤爪是一道上档次的名菜,其烹饪方法也较复杂 。
鸡爪多皮、筋,胶质大 。常用于煮汤,也宜于卤、酱 。如:卤鸡爪、酱鸡爪 。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食,如:椒麻鸡掌、拆骨掌翅 , 皆脆嫩可口 。
【100克鸡爪有几个】鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康 。
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