鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾?。哪匝芗膊』颊叩牧己玫鞍字世丛矗Ｊ晨稍銮靠共∧芰? ，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用 。鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效 ， 对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳 。
【猪肝鲫鱼汤有哪些营养价值】猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料 ，  猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育 。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病

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