【空气炸锅预热是空烧吗】是 。方法：先将无油空气炸锅调制180度3到5分钟预热，预热的目的是让整个锅的温度均匀，无油空气炸锅预热好后，将食材放入无油空气炸锅内，这时候温度就可以更好的分布在食材上 。
空气炸锅是一种高科技烹饪工具 。其原理是用空气替代原本煎锅里的热油 ， 用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流 ， 让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。
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