材料:鲤鱼1条、鸡蛋1个、面粉2大勺、花生油适量、食盐1勺、半蒜8瓣、生抽1小勺、米醋2大勺、淀粉1勺水、淀粉半碗、番茄酱2大勺、水1碗 。
步骤:
1、鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋,然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片;
2、加盐1勺,在鱼身上下里外都用手将盐抹匀;
3、盆里加入面粉2大勺,淀粉1勺,鸡蛋1个,清水1碗,调成糊后将鱼放入;
【鲤鱼的做法】4、提着鱼尾,将鱼通身挂上面糊,拿出后再在鱼身上两面都洒一层干面粉 , 并抖掉多余的部分;
以上就是鲤鱼的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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