【猪肝属于发物吗】不属于 。通常说的发物，是狗肉、羊肉、牛肉、驴肉、鱼类等食物，猪肝不属于发物 。猪肝是指猪的肝脏 。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一 。猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官 ， 各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等 ， 都会聚集在肝脏中 ， 所以猪肝食前要去毒 。
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