大饼做法是什么

1、把面粉放入盆里,边倒热水,边搅动 。等面凉了以后 。揉到面团光滑,醒发一个小时 。
2、把面团平均分配成几个等份 。
3、取其中一个面团擀成薄饼,饼上淋少许油,涂抹均匀 。
4、把饼揉成长条状,再从一遍卷起 , 卷成一个圆,最后的尾部放在下边压好 , 然后擀开 。
5、平底锅刷油,放入大饼,大约30秒后,迅速翻面 。第二面定型后,再翻面 , 在饼的表面刷油 。
【大饼做法是什么】6、最后盖上锅盖,将饼烙至两面微黄即可 。

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