面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品 ， 以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料 ， 加水调制成面团 ， 经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。
【面包含淀粉吗】而五谷是主要的淀粉类食物 ， 富含淀粉，所以面包中含有面粉 。
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