1、主料:冬瓜 , 瘦肉馅 。
2、辅料:香菜,葱,姜,蛋清,香油 。
3、调料:盐,料酒,味精 , 胡椒粉 。
4、做法
(1)冬瓜去皮、去籽、去瓤,洗净切薄片;葱、姜拍一下用清水浸泡;香菜洗净切碎 。
(2)瘦肉馅加蛋清、葱姜水、盐、料酒、味精、胡椒粉、香油顺着一个方向搅上劲 。
【冬瓜片汆丸子怎么做 冬瓜片汆丸子简单做法】(3)冬瓜片用清水(清汤最好)煮沸,将制好的丸子馅挤成丸子氽熟 , 放盐、味精、撒香菜即可 。
以上就是冬瓜片汆丸子怎么做 冬瓜片汆丸子简单做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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