1、挑选大米时，首先看一下是陈米还是新米 。陈米颗粒看着色泽暗淡，灰粉状或者有虫蚀现象，质量好的新米颗粒饱满，有光泽 。
【挑选大米】2、新米的米粒硬度会比陈米硬，透明度高的米粒 ， 蛋白质含量也高，米的硬度也强 。
3、水分高的米硬度低 ， 蛋白质含量较低 ， 如果是不够成熟的稻谷 ， 腹白部分较大，含淀粉较多 。
4、挑选大米时要认真观察米粒的表面，看米粒上有没有出现裂纹，一条或更多条的裂纹，这种米就称为“爆腰米”，营养价值不是很高 。
5、米粒中如果有不少米碎或者黄粒米，说明这些米的质量不是太好 。

以上就是挑选大米的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 菠萝青的怎么养熟
• 转学籍的流程是什么
• 手动挡和自动挡的优缺点
• 用什么画眼线不晕染
• 情侣名字一对简洁可爱
• a6061是什么材质 a6061的作用介绍
• 表示不凡的成语
• 为什么明星们化妆就好看
• 如何重置wifi路由器
• 简短一点的护发小常识 护发小常识介绍