1、猪小排要软排骨，排骨洗净，在开水里面焯一下，捞出控干水分 。
2、豆腐乳放入碗中弄碎，在加入一些腐乳汁，搅拌均匀，倒入控干水分的排骨中，拌匀，让排骨都黏上腐乳汁，盖保鲜膜 ， 放冰箱冷藏 ， 腌制12小时以上 。
3、将腌好的排骨 ， 用平底锅煎一下，两面金色即可 。
4、排骨煎好后，放入高压锅内，再把酱排骨的腐乳汁倒入，不用加水，加入葱、姜、八角、花椒、陈皮、料酒适量 。
【腐乳汁排骨如何做】5、用煮肉的键，大约10分钟左右即可关火，自然排气后盛盘即可 ， 口感很是鲜美，具有特殊风味 。

以上就是腐乳汁排骨如何做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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