【红薯长芽后还能吃吗】红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分 , 只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的,但红薯长芽后由于营养和水分的大量流失 , 吃起来不仅口感不好,而且还会失去食用价值 。但是如果红薯的表面出现了黑褐色的斑点,是不能食用的,因为那个黑斑是被病菌污染所致,对人体的肝脏是有危害的 。
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