怎么用糯米粉做凉皮

【怎么用糯米粉做凉皮】糯米粉是不可以做凉皮的,通常用普通面粉即可制作 。糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了 , 把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的 。它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃 , 以独特的风味闻名 。

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