【如何让肉丸子筋道】1、买回来的肉馅 ， 回家后再在案板上反复剁细 。
2、肉末盛在碗里，加葱末姜末，盐，味精 ， 料酒，秘诀是加几小勺水，再加几小勺淀粉 。
3、最后，用筷子往同一个方向反复的搅拌10分钟，注意别换方向 。最后，无论是炸是氽，都很筋道 。

以上就是如何让肉丸子筋道的内容啦，希望本文可以帮到你！

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