清炒地蛋丝食材：地蛋，葱花，盐，花生油 。
１、现将地蛋削去皮，洗干净 。
２、切成细丝 ， 加水浸泡一下 。手工切的好吃 。
３、切好葱花 。
【地蛋怎么炒】４、热锅后，倒入花生油 。油热 ， 放葱花爆香 。
５、捞出地蛋丝，放入锅中，加醋，盐，不断翻炒 。若是粘锅，就续上一点水 。
６、关火 ， 喷香的地蛋丝出锅，就这么简单 。
地蛋是指马铃薯 。多年生草本，但多作一年生栽培 。原产 南美洲 ，我国各地均有栽培 。地下块茎呈马铃状 ， 可供食用，也可制淀粉 ， 渣可制酒、醋、饴糖等 。又称土豆、洋山芋 。

以上就是地蛋怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！

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