怎么去除卤汤的苦涩味

去除卤汤的苦涩味,可以直接在熬粥的过程当中,往卤汤里面放入一些柠檬片,这样就能够有效的去除卤汤里面的苦涩味,因为柠檬具有吸附空气的作用,可以将卤汤里面的苦涩的味道吸收掉 。
【怎么去除卤汤的苦涩味】柠檬(学名:Citruslimon(L.)Burm.f.),为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形 , 果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色 , 果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚 。花期4-5月,果期9-11月 。

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