哪种蔬菜含钙高?最健康的补钙方式

老年人的骨质疏松是常见的问题,正是因为骨头内的钙质流失所以才会造成骨质疏松的问题 。许多人买一些钙片来补钙,却起不到任何太大的效果,药补不如食补 。
那么,本期饮食文化了解哪种蔬菜含钙高 。
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多食用钙质含量高的食物 , 如:牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等 。
芝麻含有蛋白质,氨基酸,多种维生素和矿物质,含钙比蔬菜和豆类都高,经常食用对骨骼和牙齿都有益,芝麻还含大量的油脂,有很好的通便作用 。
虾皮含有丰富的钙,老年人经常食用虾皮可以预防自身因为缺钙而导致的骨质疏松症状,还可以增强食欲,提高抵抗力 。虾米营养丰富,含有蛋白质,钾 , 碘 , 镁,磷等矿物质及维生素A和氨茶碱等成分 , 对体弱多病的人可以很好的调养 。它还可以减少胆固醇的含量,预防动脉硬化 , 高血压及心肌梗死等症状的发生,可以经常食用 。
荠菜含钙很高,还含有维生素A , B,C,D等 。荠菜有开胃消食 , 提神醒脑,解毒消肿的功效 , 还可以预防便秘的发生 , 可以经常食用 。
紫菜含有丰富的碘,含钙也非常的高,还含有胆碱 , 铁能够增强记忆力,治疗贫血,促进骨骼生长和保健 , 提高免疫力,还可以预防肿瘤的发生 。
黑木耳含有丰富的钙 。有降血压的功效,还有益气,充饥,增强智力,抗癌等功效 。还可以清理肠胃的灰尘和杂质 , 同时还有帮助消化纤维类物质的功能 。
【哪种蔬菜含钙高?最健康的补钙方式】黑豆含有丰富的钙,还含有丰富的蛋白质 。黑豆不含胆固醇,只含有植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,所以可以抑制人体吸收胆固醇,降低胆固醇在血液中的含量 。黑豆有软化血管 , 滋润皮肤,延缓衰老的作用 。

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