1、清洗鸡蛋 。
鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的,因此在煮之前最好多洗几遍,用清水冲洗 。但是对于吃不到的鸡蛋不要洗,否则会放不住的 。
2、浸泡鸡蛋 。
洗完鸡蛋后 , 可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分钟 , 这样再煮鸡蛋比较好煮 。
3、凉水煮鸡蛋 , 小火烧开 。
煮鸡蛋时,一开始就要用凉水,可不要用滚烫的开水,否则鸡蛋外面熟了里面还糖稀呢 。
4、中间拨动几次鸡蛋 。
煮一会儿鸡蛋后,要用筷子拨动拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热 。注意拨动鸡蛋时要小心虚到手或者被烫到哦 。
5、控制好煮鸡蛋的时间 。
煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右,注意是水开后的时间哦,不是一开始放入凉水的时间,这样鸡蛋煮不熟的,会有残留的细菌等有害物;但鸡蛋也不要煮的太过 , 超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养 。
6、煮好鸡蛋后冷却技巧 。
【完整的鸡蛋怎么煮 一起学起来】鸡蛋煮熟后,想让鸡蛋更容易扒壳,可以把鸡蛋放到凉开水里激一下,但是不要用凉水 , 生的凉水里含有不少细菌,浸入鸡蛋里人吃了不卫生 。
以上就是完整的鸡蛋怎么煮 一起学起来的内容啦,希望本文可以帮到你!
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