1、鹅1只，干辣椒5个，桂皮1段，姜3片，生抽4勺，老抽1勺，黄酒50克，白酒10克，草果1个，八角3个 。
2、大鹅切大块洗净 。剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫 。
3、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓 。
4、锅中放2茶匙食用油，放入适量大约25克白糖炒糖色 。
【老鹅怎么做 做老鹅好吃简单的方法】5、糖色炒至成深棕红色，快速倒入焯过水的大鹅 。翻炒至鹅肉上色，加入香叶、八角等调料 。
6、炒至上色的鹅肉移至高压锅 ， 加入热水与鹅肉持平，加入老抽、生抽、食盐 。
7、加入50克花雕酒 。烧沸后，烧三两分钟再盖上盖子 ， 高压锅上汽后改最小火，20分钟后关火 。高压锅自然放压后开盖即可 。

以上就是老鹅怎么做 做老鹅好吃简单的方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 小米手机打不了字怎么回事
• 花生黄豆炖龙骨的家常做法
• 坡上停车怎么防止溜车
• 广东芋头栽培技术 怎么栽培芋头
• 查开户银行怎么查询
• 芝麻麻酱做法
• 步步高x27怎么设置人脸识别
• 哈弗m6变速箱油怎么加
• 潮汕牛肉丸做法与配方
• 百合花花蕊怎么剪