植物的种子含油量都比较高，此外，几乎所有的坚果类都富含油脂，尤其是对人体有益的多不饱和脂肪酸 。
比较特例的是，橄榄和牛油果（酪梨） ， 是在果肉中含有大量油脂 。橄榄油和酪梨油就是由果肉中提取的 。
【急求含植物油丰富的食物】例如：花生，杏仁 ， 桃仁，核桃，芝麻 ， 葵花籽，南瓜子，山核桃，开心果，腰果 ， 玉米 ， 榛子，白果 。都是含植物油丰富的食物 。

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