枸杞里面含有天然胡萝卜素，所以枸杞泡出来的水掉橙黄色是正常的 。正常的枸杞泡水都是会掉色的，但是不是掉红色而是类似胡萝卜的橙黄色，泡水不掉色的枸杞就很有可能是有问题的 。
【枸杞用冷水洗掉色吗】枸杞用冷水洗舒展会比较慢，不会轻易掉色 ， 但是长时间放在冷水中也是会掉色的 。所以如果冷水中的枸杞变色了也不要大惊小怪 。
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