1、食材 。草鱼肉400克，淀粉100克，姜末5克，葱末8克，香菜8克 ， 蛋清1个，盐2克 ， 清水500毫升，芝麻油5克 。
【鱼丸汤的制作方法】2、姜末、葱末备用，香菜切末 。
3、草鱼肉切片，放入破壁机 ， 倒入姜末、蛋清，打成泥 。
4、在碗里倒入处理好的肉泥、葱末、盐、淀粉 ， 搅拌均匀 。
5、倒入清水 ， 肉泥汆成丸子，大火煮沸，倒入香菜、芝麻油即可 。
以上就是鱼丸汤的制作方法的内容啦，希望本文可以帮到你！
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