【做面条要放酵母吗】做面条不要放酵母，将鸡蛋打散，加水、盐与面允分和匀 。面揉好后盖上面盆，放在面板上醒面就可以擀面条了 。擀好后再在面板上多洒些面粉，将面皮对折卷成卷儿后切条，薄面切宽，吃起爽口；厚面切细，面条象挂面 。面条的薄厚可依照自己的喜好而定 ， 在棉板上摊开扑匀面粉，用擀面杖由中间向四周擀，擀的时候不时的撒面粉以免粘板 。
以上就是做面条要放酵母吗的内容啦，希望本文可以帮到你！
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