【核桃花怎么采摘】采摘核桃花时只要摘下核桃花的前三分之一即可 。核桃花即核桃花柱，又称核桃纽，长寿菜，龙须菜 。核桃花中蛋白质含量高达21% ， 在18．22%的总氨基酸中，必需氨基酸41．2%，谷氨酸23%、色氨酸8．7%，支链氨基酸的含量也较高，但含硫氨基酸含量偏低，为第一限制氨基酸 。核桃花含有丰富的磷脂 ， 有益于增强人体细胞活力，促进人体造血功能，能有效降低血脂 ， 胆固醇，预防动脉硬化 。
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