立春吃春卷，春卷又称春饼、春盘、薄饼 。是中国民间节日的一种传统食品 ， 流行于中国各地，在江南等地尤盛 。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆 。
【立春吃什么 蚂蚁】立春不仅是二十四节气中的第一个节气，而且还是一个重要的节日 。在天文意义上它标志着春季的开始 。立春节气一般是从2月4日或5日开始，到2月19或20日结束 。立春与立夏、立秋、立冬一样，都是反映四季更替的节气 。立春是一个略带转折色彩的节气，虽说这种转折不是十分明显 ， 但趋势是天气开始回暖，最严寒的时期基本过去，人们开始闻到早春的气息 。
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