独头蒜的繁殖是依靠大蒜的鳞芽而成,大蒜的鳞茎靠近蒜薹的1-2层(多瓣蒜为1-6层)叶鞘间产生的鳞腋芽肥大而形成的 。鳞芽即是大蒜的营养物质的储藏器官,也是大蒜的无性繁殖器官 。
【独头蒜如何繁殖】鳞芽的分化与肥大以同化物质的输入贮存为基础,并以温度(15℃-20℃)和日照(13h以上)为必要环境条件 。而大蒜花薹的形成又以低温为前提条件 , 萌动的蒜瓣在0℃-4℃下经30-40天可完成春化,分化花芽,并在温暖过长日照下抽薹 。植株生长期间既未满足抽薹对低温的需要,也缺乏足够的营养物质供给鳞芽分化,其结果不仅不抽薹,也不能形成侧芽 , 而在长日照和温暖的气候条件来临时,外层叶鞘中的营养内移 , 贮于顶芽的最内层鳞片之中,使顶芽的内层鳞片变得特别肥厚,从而形成独头蒜,如此就繁殖了独头蒜 。
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