【谁知道中国的卤菜之乡是哪吗】武冈卤菜是湖南武冈传统的地方名菜，属于湘菜系 。历史文化源远流长，曾是明、清两代皇家贡品 。2007年元月，在北京市首届城市运营商大会上武冈被中国食品工业协会冠名为“中国卤菜之都” 。
武冈卤菜采用二十多味名贵药材，用卤鼎熬制成卤水，将原料反复浸煮 ， 凉干而成，属于“药卤”；武冈卤菜着色是用焦糖溶液 ， 即将白砂糖炒至熔化后加水制作而成，这种传统工艺从秦朝延续至今；武冈卤菜工艺复杂 ， 在明清两代曾被列为贡品，属宫廷御膳 。
以上就是谁知道中国的卤菜之乡是哪吗的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 关于师徒的格言
- 农历初一称之为什么
- IU的粉丝叫什么
- 显卡n卡包括哪些 你可能都不知道可以分这么多的类型
- 中国神话传说中掌管冰雪的神是谁
- 大白菜的营养价值及功效与作用 你知道大白菜有什么营养吗
- 是谁发明传真机的
- 泰版杉杉来了推哥演谁
- 苦难生活的语录
- 吕布死于谁手