【干花蛤肉粥的做法是怎样的】煮粥，肉切薄片，料酒，稍腌一会，蛤肉泡软，少放料酒，糖，腌制一会儿，粥快好时，先放肉片，煮两分钟 ， 再放蛤肉，两分钟，关火，调味 ， 放葱花 。按照此方法即可，期间注意火候不宜过大 。

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