【重庆的特色辣椒品种是什么】特点：是适宜山区种植的地方特色品种 ， 既不呈长条型也不呈圆型，形状似毛笔的笔头 。而且植株比较低矮，枝叶也不宽大 。它长势旺盛，既抗寒又比较抗旱 。海椒个头短小、皮肉厚实，辣而不燥，口感纯正，虽不适合做菜椒 ， 但非常适合制成泡椒 。
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