【豆腐脑怎样才能锁住水分】选料：选用新鲜黄豆，并剔除有虫眼的干瘪豆和杂质；磨浆：加水磨碎黄豆，一般磨得越细 ， 蛋白质提取率越高；煮浆：煮浆的目的是除去黄豆中对人有害的物质，如凝血剂和豆腥味，将豆浆煮到100度，加热过程中，用消泡剂或植物油进行杀沫 ， 以减少豆浆损失；内酯点浆：先将内酯溶于水中 ， 当豆浆温度降到80度时 ， 用勺上下翻动豆浆，慢慢加入内酯，5分钟内完成即可 。
以上就是豆腐脑怎样才能锁住水分的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 怎样做美味的双椒香菇炒豆腐
- 铁钉生锈了如何才能拔出来
- 蒸好馒头一直焖在锅里会怎样
- photoshop怎样磨皮
- 油桶怎么清洗才能干净
- 对虾怎样做鲜
- 怎样清洗白色匡威
- 怎样隐藏光盘中的内容
- 怎样成为初中语文尖子生
- 怎样修改手机的位置信息