用料:细面330g鸡蛋 , 2个(100g)洋葱,50g螺旋椒 , 半个(20g)青菜,2棵(35g),火腿肠1根 , (40g)绿豆芽,90g大葱白,8g蒜,6g盐 , 3g生抽,8g老抽,8g蚝油,5g十三香,1.5g,味精3g,清水5g 。
1、鸡蛋洗净磕入碗中搅打均匀,洋葱洗净切条,螺旋椒切圈 , 青菜摘后洗干净,火腿肠切片,绿豆芽洗净沥水,大葱和白蒜洗净切末 。上色调味汁,取一小碗里面放味精1g、生抽5g、老抽8g、清水5g、蚝油5g搅拌至味精融化均匀备用 。
2、锅里下油烧热加鸡蛋 , 翻炒熟盛出备用,注意不要炒的太碎 。
3、锅中再下油 , 放入葱蒜沫煸炒,爆出香味放辣椒圈和洋葱条 。
4、翻炒出香味加火腿肠、绿豆芽与青菜 。
5、炒至绿豆芽和青菜变软放入刚刚炒好的鸡蛋 。(如果喜欢吃嫩点的鸡蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的鸡蛋)
6、翻炒均匀,加入盐3g、十三香1.5g、味精2g、生抽3g 。
7、至所有菜都炒熟后放细面,加入提前调好的上色调味汁 。
【细面怎么炒】8、翻炒均匀至细面变熟即可出锅 。
以上就是细面怎么炒的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 微信消息怎么找不到
- 奶块能量法典怎么得
- 手机屏幕不灵敏怎么办
- 祖玛阁迷路了怎么去7
- 美的蒸立方怎么样
- 板栗焖排骨的做法 板栗焖排骨怎么做
- 济南到辛集自驾怎么走
- 尖椒炒牛头肉怎么做
- qq怎么扫描文字
- 怎么处理油脂堆积