1、食材：菜鸭1只 ， 米酒2瓶，水3000㏄，香菜少许，棉布药包袋1个 ， 药材：1钱，玉竹1钱 ， 当归1钱，青耆1钱 ， 枸杞1钱，白芍1钱
2、将所有中药材放入棉布袋中，并用棉绳将袋口困紧备用 。
3、菜鸭剁小块，放入滚水氽烫2～3分钟去杂质血水，再用冷水清洗残渣备用 。
【烧酒鸭】4、取一深锅，倒入3000㏄的水，加入作法1的中药包、作法2的鸭肉块及2瓶米酒 ， 盖上锅盖开中火约煮45分钟熄火取出，最后再放上香菜即可 。

以上就是烧酒鸭的内容啦，希望本文可以帮到你！

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