鸡蛋能打出泡原理：通过搅打裹入空气从而使体积增大的物理变化；
鸡蛋打出泡步骤如下:
【鸡蛋能打出泡的原理】1、将蛋液和糖混合，马上快速打散；
2、继续搅打，蛋糊越来越浓稠 ， 体积不断增大 ， 泡沫更加细腻，颜色逐渐变浅；
3、搅打至蛋糊呈乳白色且非常浓稠，提起打蛋头，蛋糊缓慢滴落，落下的痕迹不会马上消失；
4、通过以上步骤，即可鸡蛋打出泡 。

以上就是鸡蛋能打出泡的原理的内容啦，希望本文可以帮到你！

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