可以按照以下步骤操作：
1、先把鱼剖开洗净 ， 用刀横向划几道口；
2、在鱼身摸上盐及调味品，辣椒粉、花椒粉、胡椒粉等等，在鱼肚子里放少量的葱丝、姜粒；
【求助蒸的酸菜鱼流程】3、将酸菜洗净后，放在锅里炒，炒至酸味浓的时候将鱼放在蒸笼或蒸格内，将酸菜放上鱼上，蒸至鱼熟即可 。

以上就是求助蒸的酸菜鱼流程的内容啦，希望本文可以帮到你！

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