1、食材:牛肉、牛肉丸、蟹排包心鱼卷、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋、藕大蒜20克、 生姜20克、大葱30克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、生抽3勺醋1勺、红油3勺、胡椒油1勺、芝麻油1勺、白糖适量、盐适量 。
2、将竹签在水里煮沸后捞出沥水先将食材切好,注意土豆、藕、莴笋切好后,需要泡在水里;千张切一指宽左右的长条,然后将金针菇卷起来 。
3、将准备好的食材全部串好,串好的土豆、藕、莴笋依然需要泡在水里 。
4、热锅放入适量的油 , 将葱姜蒜炒香,放入豆瓣酱炒出红油 。
5、加入适量的水烧开 , 放入蚝油、生抽、醋、白糖和盐调味,过滤汤汁放入红油、花椒油和芝麻油大半锅水 , 放入适量的盐大火煮开 。
【冷串串的制作方法及配料】6、水开后先烫素菜,再烫荤菜,烫好的菜放在汤汁里浸泡即可 。
以上就是冷串串的制作方法及配料的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 跟单员的主要工作内容 跟单员是做什么的
- 姐姐的姐姐应该怎么称呼
- 古人自力更生的故事
- 香菇羊肉拌皮带面的做法
- 麒麟瓜和西瓜的区别有哪些
- 祁山是祁连山的分支吗
- d开头的火车是什么车
- 舰b是什么游戏的简称
- 构建和谐社会依靠个人素质的提高
- 理想流体的特征是什么