古早蛋糕为什么用热油

古早蛋糕用热油的原因是做出来的成品口感会比较细腻,古早味,是闽南人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”,这种蛋糕有着最古老传统的风味 。
【古早蛋糕为什么用热油】蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。

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