【构树的木耳能吃吗】能吃 , 但是不可鲜食,那样要中毒,必须经多日干燥以后才能吃 。木耳 , 主要生长在中国和日本 。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳 。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3到10厘米 , 厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上 。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质 。味道鲜美,可素可荤,营养丰富 。木耳味甘,性平 , 具有很多药用功效 。能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等 。可养血驻颜,令人肌肤红润 , 容光焕发,能够疏通肠
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