1、材料：韭菜花、黄蚬、姜片、葱、料酒、食用油、盐、鸡精 。
【韭菜花炒蚬肉】2、黄蚬买来洗净，煮一锅水 ， 放姜片和葱，料酒一起煮开，放黄蚬下去，黄蚬张口马上捞出 。
3、把黄蚬肉剥出待用 。
4、韭菜花洗净 ， 摘去顶部的花苞 ， 切去根部老的部分，切成段 。
5、烧热锅，放油 ， 入韭菜花大火爆炒片刻 ， 加盐和鸡精调好味 。
6、放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀，即可出锅 。

以上就是韭菜花炒蚬肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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