金桔，是芸香科金柑属下的植物 ， 又称金枣、金柑、小橘子 。原分布中国东南沿海各省，特别是广东地区 ， 种植和食用金柑的历史最悠久，是名副其实的金桔之乡 。另外华南及长江中下游也广为栽培 。
【小金桔可以连皮一起吃吗】金桔最好是洗干净后直接嚼食，金桔里含有维生素C，54度以上的温度会破坏维生素C，而且金桔皮的营养物质比金桔肉还要多 ， 所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝 ， 但会损失植物纤维素 。
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