山核桃、松子仁、鸭皮、鸭油、混合油(菜+粽)等食物含花生四烯酸，花生四烯酸作为人体生长发育重要的营养物质又叫二十碳四烯酸，可以称为AA，或者简称ARA 。
【什么食物含花生四烯酸】可由人体经亚油酸代谢合成 。关于ARA的健康作用，科学界已有共识，DHA和ARA对婴幼儿脑部和视力的发育有帮助 。现在市售的婴儿配方奶中一般都添加了DHA和ARA，母乳喂养的妈妈通过均衡的膳食也能提高母乳中DHA和ARA的含量 。像深海鱼、虾蟹也含有丰富的花生四烯酸等物质 。
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