【咖喱的功效与作用】1、咖喱主要属于一种以姜黄为主料的调味料，味道鲜美 。适量的吃一些咖喱可以有效的增加食欲，促进肠道蠕动 ， 能够增加主食的摄入量 。
2、在一定程度上帮助身体提高对于蛋白质和脂肪的摄入，能够增强人体的免疫力 。而且咖喱的制作过程中加入了很多含有挥发油的辅料，可以促进血液循环，达到发汗解表、预防感冒的目的 。咖喱中的维生素b族还可以营养神经、改善记忆力 。
以上就是咖喱的功效与作用的内容啦，希望本文可以帮到你！
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