烤箱锡纸怎么用

【烤箱锡纸怎么用】烤箱锡纸的用法是将处理好的食物、材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤即可 。锡纸的作用是传热快 , 均匀散热,使食物不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏箱 。
除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热 , 防止食物烧焦外,在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面 , 它也能发挥作用,野外烧烤也少不了它 。比如,最常用的烤面包的时候就可以用,防止面包烤焦,又比如在烹饪锡包银鳕鱼时 , 用锡纸包起来,可以聚集热量,缩短烹饪时间,同时也能保留这份温度 。另外,有些肉菜在烹饪时,容易出现油烟或烧焦 , 锡纸也能解决问题,避免有害物质的产生 。

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