【牛打浪是什么部位的肉】牛打浪是牛肩部的肉，这是仅次于里脊的高档肉，肉质很嫩，可以用来制作牛排 。也可以指肉牛后颈部位的肉，也就是位于颈部上侧牛头位置到前脊椎（眼肉）上部的肉 。
另外，这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀 。但主要的口感还是偏瘦，而且根据脂肪沉淀又可以分为S上脑,A上脑和B上脑三个部分 。

以上就是牛打浪是什么部位的肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 归建是什么意思
• oppo17搭载的是什么处理器
• 癞瓜是什么营养
• 提高气场的6个方法是什么
• 婚龄50年是什么婚
• 东风雪铁龙车标含义是什么
• 鬼吹灯是什么意思 鬼吹灯含义
• enicar是什么牌子
• 桂满陇是什么菜系
• 一个风字和麟是什么成语