一般的保鲜膜不耐高温 ， 最高承受温度在70度左右 。保鲜膜是一种塑料包装制品 ， 通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，保鲜膜可分为三大类：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC 。
【一般的保鲜膜耐高温吗】乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物 。两个碳原子之间以双键连接 。乙烯存在于植物的某些组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的 。乙烯是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂 ， 是一种已证实的植物激素 。

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