单县人怎样烙羊油饼

1、把姜、葱、辣椒切成末 。
2、羊油切成末,放入碗中 。
3、放姜、葱、辣椒 。
4、把菜心剁碎放进干净的布里挤去水份 。
5、白菜与羊油放一起,再放盐、胡椒、味精、胡椒粉拌好 。
【单县人怎样烙羊油饼】6、将面粉一边放水边用筷子搅拌成抱团状 。
7、然后揉成面团 。
8、把面剁成小剂 。
9、擀成薄面皮上面放上馅 。
10、再擀一张同样大小的面皮盖在刚才的馅上,边上按紧了 。
11、放入锅中烙成两面金黄色就可以了 。

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