酸渣罐头怎么做

原料:山楂、白糖、冰糖 。
【酸渣罐头怎么做】做法:
1、山楂洗净,去掉山楂花嘴 , 用笔帽去掉山楂核;
2、锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮;
3、汤汁稍微浓稠时 , 加入山楂,煮10分钟即可 。
注意:
1、山楂不能煮得很久,煮得太久容易开裂 。
2、放白糖可以使汤汁更浓稠 , 放冰糖可以使汤汁的颜色发亮 。

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