【豆腐表面发粘怎么处理】如果豆腐放在家里发黏了,一定要扔掉,千万不要认为浪费而食用 。它们在一定的条件下,会水解蛋白质,析出氨基酸,得到更有利于人体吸收的营养素,如钙、必需氨基酸等,同时提升豆腐的鲜味,这些成分均对人体无害 。但是居家环境里杂菌多,会混有有害菌,有些会产生毒素,用热水冲洗也不能保证完全洗掉 。因此,发黏的豆腐不建议食用的,一旦食用了这些发粘的豆腐,会影响到自身的健康 。新鲜的豆腐存放的时间不可以太长,一般来讲 , 新鲜的豆腐在室温下最多存放六七个小时 , 但如果不是当天食用 , 则应立即放入冰箱保存 , 第二天最好吃完 。如果想保存得更久,可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱,能保存两天左右 。
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