桂花烘干的方法

1、用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花) 。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等 。放进烤箱里烘干,取出放凉即可 。
2、将鲜桂花拣掉枯花、花梗,用清水洗净 , 控净水分 。找一块干净的纱布 , 把桂花倒在纱布上 , 准备用微波炉烤 。用中火,烤两次 。第一次的时间是3分钟,冷却以后再用中火烤第二次,时间是2分钟 。这种做法颜色最好 , 老嫩正合适 。
【桂花烘干的方法】3、提醒:烘干桂花时,千万不能烘的过头了 。一般来说 , 烘干到最后整个过程桂花颜色基保持原色,到用手用力磨能磨成粉末就可以了 。

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