1、紫菜是属于一种干菜 ， 所以看起来象是紫色或者黑色的 。
【新鲜的紫菜为什么煮熟了是绿色的】2、当泡在水里一段时间就会变成绿色的，因为紫菜就是一种海菜 ， 本来就是绿色的，经过加盐晒干才发黑发紫，将其煮熟只是还原他本身的样子，所以就变回绿色了 。
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